카라기난 CAS#9000-07-1
카라기난은 홍조류에서 추출한 친수성 식물 유래 콜로이드로, 세계 3대 산업용 알긴산 제품 중 하나입니다. 일반적으로 흰색 또는 옅은 노란색 분말 형태이며, 반투명 플레이크 형태도 있습니다.
카라기난의 화학적 특성
밀도 |
1.37g/cm3 |
FEMA |
2596 | 아일랜드 이끼 추출물 |
보관 온도 |
실온 |
형태 |
단단한 |
색상 |
흰색에서 흰색에 가까운 색 |
PH |
7.5-10.5 (물 중 1.5%) |
냄새 |
냄새 없는 |
생물학적 원천 |
조류(적색) |
로그P |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Sup 7) 1987 |
EPA 물질 등록 시스템 |
카라기난(9000-07-1) |
안전정보
WGK 독일 |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
HS 코드 |
13023911 |
유해 물질 데이터 |
9000-07-1(유해물질 데이터) |
카라기난 CAS#9000-07-1의 제품 응용 분야
카라기난은 겔화, 증점, 안정화, 현탁이라는 네 가지 주요 기능적 특성에 중점을 두고 있어 식품 및 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 식품 등급 카라기난은 규정을 준수하는 식품 첨가물로서 유제품, 제빵 소스 및 이와 유사한 식품 관련 용도에 적합합니다. 한편, 산업용 카라기난은 화장품 및 제약과 같은 비식품 분야에 적용되어 다양한 산업의 기능적 요구를 충족합니다.
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재고 2-3 영업일 신규 생산 7-10 영업일
