치자황 CAS# 94238-00-3
치자황색소는 주로 치자 열매에서 추출되며, 안토시아닌을 핵심 노란색소 성분으로 하는 천연 카로티노이드계 색소입니다. 일반적으로 주황색-노란색에서 주황색-적색의 결정성 분말 형태이며, 액상 또는 페이스트 제형도 있습니다. 수용액은 일반적으로 투명하고 황금색 또는 레몬색을 띠며 침전물이 없습니다.
제품명: |
치자황 |
동의어: |
치자황;크로신;치자색소;구치나시 옐로우;라이크컬러 구치나시 20;치자황 용액, 1000ppm;메탄올 중 치자황 용액, 100μg/mL;구치나시 옐로우/치자황 |
CAS: |
94238-00-3 |
MF: |
C44H64O24 |
MW: |
976.96456 |
EINECS: |
601-063-2 |
제품 분류: |
착색제;염료 및 안료 |
Mol 파일: |
94238-00-3.mol |
치자황색화학적 성질
저장 온도 |
-20°C에서 보관 |
용해도 |
DMSO : 30 mg/mL |
형태 |
단단한 |
색상 |
주황색에서 빨간색 |
수용성 |
물 : 25 mg/mL |
치자황색#94238-00-3의 제품 응용
주로 착색제로 기능하는 치자황색소는 식품에 자연스러운 노란색 또는 주황색 색조를 부여합니다. 과일 주스(향미) 음료, 조제주, 제과 토핑, 아이스크림, 아이스크림, 팝콘 스낵, 젤리, 팬케이크, 사탕, 밤 통조림 등 다양한 식품에 광범위하게 사용됩니다. 식품 분야 외에도 건강 보충제, 화장품 및 의약품에도 응용됩니다.
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