아스파탐 CAS#22839-47-0 제품 설명
아스파탐은 아미노산 디펩타이드 유도체로 분류되는 인공 감미료입니다. 1965년 위궤양 치료제 개발 과정에서 화학자들에 의해 우연히 발견되었습니다. 낮은 복용량, 높은 단맛(자당보다 150~200배 더 달콤함), 기분 좋은 맛, 감귤류 및 기타 과일의 풍미를 향상시키는 능력(케미컬북에 따르면), 칼로리 감소, 충치 위험 없음, 그리고 사카린과 같은 인공 감미료에 비해 낮은 독성 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 아스파탐은 음료, 당뇨병 환자용 식품, 그리고 일부 체중 감량 건강 제품에 널리 사용됩니다. 특히, 이 성분은 한때 일상생활에서 흔히 소비되는 콜라 음료의 제조에 사용되었습니다.
매개변수
녹는점 |
242-248°C |
알파 |
15.5 º (c=4, 15N 개미산) |
비등점 |
436.08°C (대략적인 추정치) |
밀도 |
1.2051 (대략적인 추정치) |
굴절률 |
14.5 ° (C=4, 15mol/L 개미산) |
보관 온도 |
2-8도 |
용해도 |
물과 에탄올(96%)에 거의 녹지 않거나 약간 녹고, 헥산과 메틸렌 클로라이드에는 거의 녹지 않습니다. |
pka |
pKa 3.19±0.01(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(대략);7.87±0.02(H2O t=25.0 I=0.100(NaCl))(대략) |
형태 |
가루 |
색상 |
하얀색 |
PH |
pH(8g/l, 25℃) : 4.5～6.0 |
냄새 |
무취이고 달콤한 맛 |
생물학적 원천 |
생쥐 |
수용성 |
포름산, 디메틸설폭사이드에 용해됨. 물과 에탄올에는 거의 용해되지 않음. |
머크 |
14,839 |
브르엔 |
2223850 |
순서 |
H-Asp-Phe-OMe |
안정: |
안정적입니다. 강산화제와 혼합하면 안 됩니다. |
인치키 |
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
로그P |
0.542(추정) |
CAS 데이터베이스 참조 |
22839-47-0(CAS 데이터베이스 참조) |
EPA 물질 등록 시스템 |
L-페닐알라닌, L-.알파..아스파르틸-, 2-메틸 에스테르(22839-47-0) |
안전정보
안전 진술 |
22-24/브루 |
WGK 독일 |
2 |
RTECS |
WM3407000 |
TSCA |
예 |
HS 코드 |
29242990 |
유해 물질 데이터 |
22839-47-0(유해물질 데이터) |
독성 |
TDLo orl-wmn: 3710mg/kg:SKN AIMEAS 104,207,86 |
아스파탐 CAS#22839-47-0 제품 설명
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