L(+)-일글루탐산나트륨 일수화물#6106-04-3
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물은 일반적으로 무색에서 백색 물질로 나타나며, 결정성 과립 형태로 발견될 수 있습니다. 용해도 측면에서 물에 잘 녹으며 빠르게 용해됩니다. 에탄올과 같은 일부 유기 용매에는 약간 용해됩니다. 디에틸에테르와 같은 특정 유기 용매에는 불용성입니다. L(+)-글루탐산나트륨 일수화물의 순도는 일반적으로 98.0%에서 102.0% 사이로 관리되며, Fujifilm 및 Wako Pure Chemical Industries와 같은 브랜드의 고품질 제품이 이 기준을 충족합니다. 표준 순도 사양 외에도 시장에서는 더 높은 순도의 제품이 제공되며, 일부는 99% 순도에 도달합니다.
L(+)-일글루탐산나트륨 일수화물 화학적 특성
녹는점 |
232 °C (분해)(문헌) |
알파 |
25.5 º (c=5, 2 N HCl, 건조 기준) |
Fp |
>900°C |
저장 온도 |
불활성 분위기, 실온 |
용해도 |
600g/L |
형태 |
기둥형 결정 |
색상 |
무색에서백색 |
PH |
6.7-7.2 (50g/l, H2O, 20℃) |
냄새 |
냄새 없는 |
PH 범위 |
7 |
광학 회전 |
[α]20/D 4.2±0.3°, c = 1.2% in H2O |
수용성 |
용해 성 |
머크 |
14,6254 |
브르엔 |
4164348 |
로그P |
-1.435 (추정) |
CAS 데이터베이스 참조 |
6106-04-3(CAS 데이터베이스 참조) |
안전정보
위험 코드 |
시 |
위험 진술 |
36/37/38 |
안전 선언문 |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK 독일 |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
예 |
HS코드 |
29224290 |
독성 |
토끼 경구 LD50: 15800 mg/kg |
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물#6106-04-3 응용
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물화학 및 관련 분야에서 중요한 원료 및 중간체로, 여러 전문 영역에 걸쳐 응용됩니다.
산업 및 과학 연구에서 그 용도는 주로 세 가지 범주로 나뉩니다.
1. 기본 생산 응용: 유기 합성, 의약품 및 농약의 생산 공정에서 핵심 중간체로 널리 사용됩니다.
2. 과학 연구 응용: L-글루타메이트 센서의 감도를 검출하고 평가하기 위한 모델 화합물로 자주 사용되며, 센서 성능 연구에 참고 자료를 제공합니다.
3. 특정 합성 응용: L-글루타메이트의 α-다형체, 즉 물질의 특정 형태를 합성하기 위한 원료로 사용될 수 있습니다.
또한 식품 산업에서 중요한 역할을 하며, 주로 식품의 풍미를 강화하고 맛 경험을 개선하는 데 사용됩니다.
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