L(+)-글루탐산나트륨 일수화물 #6106-04-3
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물은 일반적으로 흰색 또는 거의 흰색을 띠는 물질로, 결정 또는 결정 분말 형태로 발견될 수 있습니다.
용해도 측면에서 L(+)-글루탐산나트륨 일수화물은 물에 매우 잘 녹으며, 에탄올과 같은 일부 유기 용매에는 약간 녹습니다. 또한 디에틸 에테르와 같은 특정 유기 용매에는 녹지 않습니다. L(+)-글루탐산나트륨 일수화물의 순도는 일반적으로 98.0%에서 102.0% 사이로 관리되며, 후지필름(Fujifilm)이나 와코순수화학공업(Wako Pure Chemical Industries)과 같은 브랜드의 고품질 제품은 이 기준을 충족합니다. 표준 순도 규격 외에도 시중에는 99% 순도의 고순도 제품도 판매되고 있습니다.
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물 화학적 성질
녹는점 |
232 °C (분해)(문자 그대로) |
알파 |
25.5º (c=5,2N HCl,건조 치환) |
Fp |
>900°C |
보관 온도 |
불활성 분위기, 실온 |
용해도 |
600g/l |
형태 |
가루 |
색상 |
흰색에서 미색까지 |
PH |
6.7-7.2 (50g/l, 물, 20℃) |
냄새 |
냄새 없는 |
PH 범위 |
7 |
광학 회전 |
[α]20/D 4.2±0.3°, c = H2O에서 1.2% |
수용성 |
용해성 이자형 |
머크 |
14,6254 |
브르엔 |
4164348 |
로그P |
-1.435 (추정치) |
CAS 데이터베이스 참조 |
6106-04-3(CAS 데이터베이스 참조) |
안전정보
위험 코드 |
시 |
위험 고지사항 |
36/37/38 |
안전성 관련 진술 |
24/25-36/37/39-27-26 |
WGK 독일 |
2 |
RTECS |
MA1578000 |
TSCA |
예 |
HS코드 |
29224290 |
독성 |
토끼의 경구 LD50: 15800mg/kg |
L(+)-글루탐산나트륨 일수화물 #6106-04-3 용도
L(+)-글루탐산 일나트륨 일수화물이 물질은 화학 및 관련 분야에서 중요한 원료 및 중간체이며, 다양한 전문 분야에 걸쳐 응용됩니다.
산업 및 과학 연구 분야에서 그 용도는 주로 세 가지 범주로 나뉩니다.
1. 기본 생산 응용 분야: 유기 합성, 의약품 및 농약 생산 공정에서 핵심 중간체로 널리 사용됩니다.
2. 과학 연구 응용 분야: L-글루타메이트 센서의 감도를 검출 및 평가하기 위한 모델 화합물로 자주 사용되며, 센서 성능 연구에 참고 자료를 제공합니다.
3. 특정 합성 응용 분야: L-글루타메이트의 특정 형태인 α-다형체를 합성하기 위한 원료로 사용될 수 있습니다.
또한, 식품 산업에서 중요한 역할을 하며, 주로 식품의 풍미를 향상시키고 맛을 더욱 좋게 하는 데 사용됩니다.
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