제품 설명 피로인산사나트륨 CAS#7722-88-5
피로인산나트륨(Tetrasodium pyrophosphate 또는 TSPP라고도 함)은 냄새가 없는 흰색 분말 또는 과립 물질로, 실험실에서 완충제로 작용합니다(예: 토양 샘플 미크로시스틴 분석에서 EDTA-피로인산나트륨 추출 완충액을 제조하는 데 사용). 또한 물 연화제, 증점제, 분산제, 양모 탈지제, 금속 세척제, 비누 및 합성 세제의 빌더로 작용하며, 일반적인 격리제이자 금속 전착 보조제로도 작용합니다. 또한 치약과 치실의 치석 제어제, 항균 연구에서 킬레이트제, 치킨 너겟, 게살, 통조림 참치와 같은 제품의 식품 첨가물로도 사용됩니다.
매개변수
녹는점 |
80도 |
비등점 |
93.8도 |
밀도 |
25°C에서 2.53g/mL(리터) |
증기압 |
20℃에서 0Pa |
보관 온도 |
불활성 분위기,실온 |
용해도 |
H2O: 20°C에서 0.1M, 투명, 무색 |
형태 |
세분화된 |
색상 |
하얀색 |
비중 |
2.534 |
냄새 |
냄새 없는 |
PH 범위 |
10.3 |
수용성 |
물에는 녹고, 에틸알코올에는 녹지 않습니다. |
예민한 |
흡습성 |
머크 |
14.9240 |
노출 제한 |
NIOSH: TWA 5mg/m3 |
안정: |
안정함. 강산화제와 혼합하면 안 됨. |
인치키 |
은밀한 이야기 |
로그P |
-3.42 |
CAS 데이터베이스 참조 |
7722-88-5(CAS 데이터베이스 참조) |
EPA 물질 레지스트리 시스템 |
피로인산사나트륨(7722-88-5) |
안전정보
위험 코드 |
사이,Xn |
위험 설명 |
36/37/38-41-22 |
안전 진술 |
26-36-39 |
OEB |
비 |
기름 |
TWA: 5mg/m3 |
WGK 독일 |
3 |
RTECS |
UX7350000 |
TSCA |
예 |
HS 코드 |
28353990 |
위험한 물질 데이터 |
7722-88-5(유해 물질 데이터) |
피로인산사나트륨 CAS#7722-88-5의 제품 적용
피로인산사나트륨(피로인산나트륨, 이인산사나트륨 또는 TSPP라고도 함; 화학식 Na₄P₂O₇)은 약알칼리성 응고제, 유화제, 금속이온봉쇄제이며 pH는 10이고 물에 적당히 용해됩니다(25°C에서 0.8g/100ml). 조리하지 않은 인스턴트 푸딩의 걸쭉함을 위한 응고제 역할을 하며, 치즈의 녹는점과 지방 분리를 줄이고, 맥아유와 초콜릿 음료 분말의 분산제로 작용하며, 참치의 결정 형성을 방지합니다. 또한, 이 무독성 생체적합성 화합물은 표면 코팅 박리용 전기활성 매질 및 식품 첨가물로 사용됩니다.
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