에리오글라우신 이나트륨염 CAS#3844-45-9
에리오글라우신 이나트륨염은 식용 합성 청색 안료로, 식용 시안 1호 또는 식용 청색 2호로도 알려져 있습니다. 이는 벤즈알데히드 o-술폰산과 N-에틸-N-(3-술포벤질)아닐린의 축합 및 산화 반응을 통해 생성되는 수용성 비아조 안료입니다.
에리오글라우신 이나트륨염의 화학적 성질
녹는점 |
283 °C (분해)(문헌치) |
밀도 |
0.65 |
보관 온도 |
2-8°C |
용해도 |
물: 용해도 1mg/mL |
컬러 인덱스 |
42090 |
형태 |
미세 결정성 분말 |
색상 |
진한 보라색 |
수용성 |
녹는 |
λmax |
406nm, 625nm |
ε(소멸계수) |
H2O에서 306-310nm에서 ≥10000 |
머크 |
14,1373 |
안정: |
안정적이며, 강산화제와 반응하지 않습니다. |
생물학적 응용 |
기침, 재채기, 콧물, 코막힘, 비염 치료용 의료기기 |
로그P |
-0.320 |
IARC |
3권 (제16권, 부록 7) 1987년 |
미국 환경보호청(EPA) 물질 등록 시스템 |
C.I. 애시드 블루 9, 이나트륨염(3844-45-9) |
안전정보
위험 코드 |
Xn |
위험 고지사항 |
33-52/53 |
안전성 관련 진술 |
24/25 |
WGK 독일 |
3 |
RTECS |
BQ4725000 |
TSCA |
예 |
HS 코드 |
29309090 |
유해물질 데이터 |
3844-45-9(유해물질 데이터) |
독성 |
생쥐 피하 투여 시 LD50: 4.6 g/kg (총량) |
에리오글라우신 이나트륨염 CAS#3844-45-9 용도
에리오글라우신 이나트륨염(FD&C 블루 1, 브릴리언트 블루 FCF라고도 함)은 색소로 사용되며 식품 재료와 호환성이 매우 높아 사탕, 제과류, 청량음료 및 디저트에 흔히 사용됩니다.에리오글라우신 이나트륨염25°C에서 물에 20g/100ml의 용해도를 나타냅니다. pH 및 10% 당 용액에서 안정성이 우수하고, 빛과 산화에 대한 안정성은 중간 정도이며(알칼리 용액에서는 불안정함), 내열성이 뛰어납니다. 청록색을 띠며 착색력이 강하여 FD&C 황색 5호와 같은 원색과 혼합하면 다양한 색조를 만들 수 있습니다.
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